Restauracja

Przystawki

Koszyk bialystokerów

14 zł

Koszyk tradycyjnych, żydowskich bułeczek drożdżowych z cebulą z masłem ziołowym

Podlaska babeczka

23 zł

Chrupiąca babeczka ziemniaczana podana z sosem grzybowym

Pierogi z grzybami

26 zł

Smażone pierogi z grzybami sezonowymi z sosem tatarskim

Staropolski żur

21 zł

Żurek na zakwasie podany z białą kiełbasą i jajem

Pielmieni w rosole

22 zł

Esencjonalny rosół z pierożkami z nadzieniem mięsnym

Zupa rybna

25 zł

Zupa rybna z pieczonym sandaczem

Zupy

Sałatki

Sałatka żydowska

32 zł

Sałatka z serem kozim, świeżymi warzywami, kaszą bulgur i pietruszką

Sałatka z kaczką

38 zł

Sałatka z piersią kaczki, marynowaną dynią i serem korycińskim

Bialys z wędzonym łososiem

39 zł

Bialys / kremowy serek / wędzony łosoś / pomidor / czerwona cebula / kapary

Bialys z pastrami

39 zł

Bialys / pastrami / musztarda Dijon / majonez / ogórek kiszony

Bialys vege

37 zł

Bialys / burger warzywny / pasta z suszonych pomidorów / sałata / sos tatarski

BIALYS

PIEROGI

Tatarskie czebureki

41 zł

Tradycyjne, smażone pierogi z jagnięciną i sosem jogurtowym

Kreplach z sałatką żydowską

36 zł

Tradycyjny żydowski smażony pieróg z nadzieniem drobiowo - warzywnym podany z tradycyjną sałatką z żydowską

Pierogi z gęsiną

39 zł

Pierogi faszerowane pieczoną gęsią i soczewicą, podane z okrasą paprykową oraz imbirem

Kołduny litewskie

35 zł

Tradycyjne kołduny z mięsem wołowym podane z sosem miodowo-musztardowym

Pierogi ruskie

32 zł

Pierogi ruskie z okrasą tradycyjną lub wegetariańską

Zaguby

29 zł

Zaguby podlaskie z surówką z trzech ogórków

SANDACZ

59 zł

Filet z sandacza w sosie cyntrynowo-kaparowym z młodymi ziemniakami

KACZE UDKO

59 zł

Confitowane kacze udko z wędzonym pureé, sosem wiśniowym i sałatką

GOLONKA

54 zł

Golonka pieczona i gotowana w piwie z kapustą i pieczonymi ziemniakami

Sznycel wieprzowy

42 zł

Tradycyjny kotlet ze schabu, podawany z sadzonym jajkiem, domowymi frytkami i surówką

Narwiańskie gęsie pipki

35 zł

Potrawka z gęsich żołądków w aromatycznym sosie podana z surówką z trzech ogórków i Bialysem

Dania Główne

Słodki talerz

Sernik

19 zł

Sernik z białą czekoladą z sosem malinowym

Pierogi z jagodami

29 zł

Sezonowe pierogi ze słodką śmietaną

miejsce przyjazne rowerzystom as seen on westwing
Tarcza Finansowa 2.0 Polskiego Funduszu Rozwoju dla mikro, małych i średnich firm