Restauracja
Przystawki
Koszyk bialystokerów
14 złKoszyk tradycyjnych, żydowskich bułeczek drożdżowych z cebulą z masłem ziołowym
Podlaska babeczka
23 złChrupiąca babeczka ziemniaczana podana z sosem grzybowym
Pierogi z grzybami
26 złSmażone pierogi z grzybami sezonowymi z sosem tatarskim
Staropolski żur
21 złŻurek na zakwasie podany z białą kiełbasą i jajem
Pielmieni w rosole
22 złEsencjonalny rosół z pierożkami z nadzieniem mięsnym
Zupy
Sałatki
Sałatka żydowska
32 złSałatka z serem kozim, świeżymi warzywami, kaszą bulgur i pietruszką
Sałatka z gęsią
38 złSałatka z piersią gęsi, marynowaną dynią i serem korycińskim
Bialys z wędzonym łososiem
39 złBialys / kremowy serek / wędzony łosoś / pomidor / czerwona cebula / kapary
Bialys z pastrami
39 złBialys / pastrami / musztarda Dijon / majonez / ogórek kiszony
Bialys vege
37 złBialys / burger warzywny / pasta z suszonych pomidorów / sałata / sos tatarski
BIALYS
PIEROGI
Tatarskie czebureki
41 złTradycyjne, smażone pierogi z jagnięciną i sosem jogurtowym
Kreplach z sałatką żydowską
36 złTradycyjny żydowski smażony pieróg z nadzieniem drobiowo - warzywnym podany z tradycyjną sałatką z żydowską
Pierogi z gęsiną
39 złPierogi faszerowane pieczoną gęsią i soczewicą, podane z okrasą paprykową oraz imbirem
Kołduny litewskie
35 złTradycyjne kołduny z mięsem wołowym podane z sosem miodowo-musztardowym
Pierogi ruskie
32 złPierogi ruskie z okrasą tradycyjną lub wegetariańską
GOLONKA
54 złGolonka pieczona i gotowana w piwie z kapustą i pieczonymi ziemniakami
KACZE UDKO
59 złConfitowane kacze udko z wędzonym pureé, sosem wiśniowym i sałatką
Sznycel wieprzowy
42 złTradycyjny kotlet ze schabu, podawany z sadzonym jajkiem, domowymi frytkami i surówką
Narwiańskie gęsie pipki
35 złPotrawka z gęsich żołądków w aromatycznym sosie podana z surówką z trzech ogórków i Bialysem
Dania Główne
Desery
Sernik zamkowy
21 złSernik wypiekany w zamkowym piecu, podany z sosem malinowym
Powyższa oferta ma charakter informacyjny i nie stanowi oferty handlowej w rozumieniu art. 66 §1 kodeksu cywilnego oraz innych właściwych przepisów prawnych.