Zamek w Tykocinie

  1. 1
  2. 2

Restauracja

DANIA SEZONOWE

   

Chłodnik litewski

12 zł
   

Tradycyjny chłodnik z pieczonych buraków i boćwiny podany z gotowanymi ziemniakami 

 

       
    Szparagi na maśle12 zł 12 zł
    Szparagi smażone na maśle podawane z kozim serem, sosem holenderskim i grzankami  
       
    Skoki królika 12 zł
    Udko z królika w sosie musztardowym podane z puree ziemniaczanym oraz marchewkami glazurowanymi w miodzie tykocińskim  
       
    Eklerka z truskawkami 12 zł
    Eklerka własnego wypieku z kremem z owoców leśnych, truskawkami i miętą  
       
    Deser polski 12 zł
    Gęsty jogurt z owocami sezonowymi polany miodem tykocińskim
 
       
   

PRZYSTAWKI

 
    Smalczyk zamkowy 10zł
   

Smalec ze skwarkami i śliwką podany z wiejskim chlebem i zamkowymi ogórkami kiszonymi

 
       
    Podlaska babeczka 12zł
   

Chrupiąca babeczka ziemniaczana podawana w sosie z leśnych grzybów

 
       
    Pate z gęsi 16zł
   

Pasztet z gęsich wątróbek podany z zamkowym pieczywem, imbirem i piklami

 
       
    Regionalny ser koryciński 16zł
   

Zagrodowy ser koryciński w chrupiącej panierce podany z sałatką i żurawiną 

 
       

SAŁATY

    Sałata Tabbouleh 16zł
    Sałatka z kaszy Kus-kus ze świeżymi warzywami, kozim serem i miętą  
       
    Sałata Królewska 20zł
    Sałaty podane z grillowanym kurczakiem, serem "Carskim" pomidorem, ogórkiem, cebulą oraz grzankami lekko skropione sosem vinegret (350g)  
       

  Sałata Korycińska
20zł
    Sałaty podane z serem korycińskim ,pomidorem, ogórkiem oraz cebulą lekko skropione sosem vinegret (350g)

       
    Sałata Flisacka  
    Sałaty podane z filetem z sandacza ,pomidorem, ogórkiem oraz cebulą lekko skropione sosem vinegret (350g)  
       

ZUPY


  Rosół z farfelkami
10zł
    Rosół drobiowy podany z domowym makaronem (250ml)  
       
    Kontuz z figatelami 12zł
    Esencjonalny rosół podany z kuleczkami mięsnymi (250ml)  
       
    Staropolski Żur 12zł
    Żurek na domowym zakwasie z białą kiełbasą i jajem (250ml)
 
       
    Barszcz staropolski 8zł
    Czysty barszcz czerwony na zakwasie  
       

 DANIA GŁÓWNE

    Kreplach z sałatką Tabbouleh 23
    Tradycyjny żydowski smażony pieróg z nadzieniem drobiowo-warzywnym z sałatką z kuskusu (150g/400g)  
       
    Kołduny litewskie 22
    Tradycyjne kołduny z mięsem wołowym podane z sosem musztardowym (70g/400g)  
       
    Narwiańskie Gęsie Pipki 25
    Potrawka z gęsich żołądków w aromatycznym sosie podana z sałatką z białej rzepy (200g/350g)  
       
    Kociołek myśliwski

25

    Sycący gulasz z dziczyzny i aromatem lasu podany na ogniu (350g)
       
    Sandacz sarmacki
39zł
    Filet z sandacza podany na sałatce z grzybów, cebuli i sałat, lekko skropiony żubrówką (180g/400g)
 
       
    Pierogi z jelenia  27zł
    Pierogi z mięsem jelenia oraz z mąki orkiszowej podane z okrasą i zamkowymi ogórkami (100g/400g)  
       

DLA NAJMŁODSZYCH


  Zestaw małej księżniczki
17zł
    Fileciki z kurczaka panierowane, podawane z frytkami i surówką sezonową (100g/300g)
 
       
    Zestaw małego rycerza 17zł
    Fileciki ze schabu podawane z frytkami i surówką sezonową (100g/300g)  
       
    Naleśniki małego łasucha 12zł
    Dwa naleśniki podawane z konfiturą lub nutellą posypane cukrem pudrem (200g)  
       

DESERY


  Sernik 12zł
    Sernik wypiekany w zamkowym piecu podany z bitą śmietaną (180g)
 
       

  Zamkowe lody
16zł
    Deser lodowy podany z owocami i bitą śmietaną (250g)
 
       
    Smażone lody 18zł
    Gałka lodów waniliowych smażona w cieście migdałowym podana z sosem wiśniowm (200g)  







facebook
[ZAMKNIJ X]

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików cookies.
Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.